Private dining in de Jordaan
Private Kerstdiner in de Jordaan. Geen restaurant, maar samen eten
met aandacht in het hart van Carokookt, aan de grote keukentafel.
Dit Jaar: LE RÉVEILLON DE NOËL 2026
€ 50,00 p.p.*
Inclussief een geweldige glas Cava om te proosten, Chefs keuze 2026
Wat kun je verwachten?
Je zit met je eigen gezelschap aan onze grote keukentafel en geniet van Caro's one and only KERSTMENU Dit jaar gaan we naar Frankrijk, het land rond. Bourgogne, Ardèche, Normandië, Parijs, Jura, Ile de France, Aveyron, Loire om te eindigen terug in de Ardèche met de zoete aardse smaak van Geconfijte Kastanjes.
L’Apéritif (Bourgogne)
Gougères au Comté Luchtige kaassoesjes met Comté
L’Entrée
La Mer · Côte Normande
Coquilles Saint-Jacques · Beurre Blanc Coquilles Saint-Jacques met beurre blanc
of
Velouté de Châtaignes de l’Ardèche
Romige kastanjesoep · morilles · knolselderij · truffel
Les Grands Plats
Suprême de Pintade à la Normande · Normandie
gevulde parelhoenbout· gekaramelliseerde appel · Calvados · ciderroom
Les Garnitures
Mousseline de Panais au Miel et au Thym
Pastinaakmousseline met honing en tijm
Haricots Verts à la Française
Franse sperziebonen met boter en sjalot
Le Fromage
Les Trésors de France
Une promenade gourmande à travers les terroirs français
Comté · Jura
Brie de Meaux · Île-de-France
Roquefort · Aveyron
Crottin de Chavignol · Loire
Avec noisettes torréfiées & confiture de châtaignes de l’Ardèche
Geroosterde hazelnoten & romige kastanjeconfituur uit de Ardèche
Le Dessert
Marrons Glacés de Noël · Ardèche
Gekonfijte kastanjes · vanille · fleur de sel
Het Diner
Dit jaars uitgebreide Kerstmenu voert je smaakpallet langs Franse provincies, kris kras door het land der gastronomie. De kosten voor dit uitgebreide menu
zijn € 50,00 ** p.p. incl een heerlijk glas Cava, chefs keuze. Natuurlijk passen we het aan voor eventuele dieet wensen, altijd welkom.
Aanvullende drank op de avond bij te bestellen tegen zeer schappelijke prijzen. Santé!
Reserveren
Wil je de mogelijkheden bespreken? Neem contact op met Caro 06 394 394 06. Maar wees snel, de maand december vult zich al rapjes.
info: KERSTDINER OP LOCATIE info:HET CAROKOOKT KERSTDINER 2026