LEKKERBEK

dinner

De Hollandse keuken op zijn lekkerst! Mooie Nederlandse producten gecombineerd met een knipoog naar gebieden net iets verder buiten mijn keukendeur. 

Schuif aan in mijn keuken en geniet samen met je gezelschap van een relaxte avond. Geen storende muzikale klanken of oeverloze verhandelingen over mooie wijnen en ingewikkelde combinaties van spijs en wijn. Gewoon, persoonlijke aandacht met af en toe een leuke anecdote uit mijn dagelijkse keuken belevenissen. Natuurlijk mag je altijd mee helpen als er een keuken prins of prinses in je schuilt, maar natuurlijk mag je gewoon achterover leunen en genieten.

DRANK

Wij hebben een smaakvolle wijnkaart en selecteren graag een speciale wijn mocht je dat willen.

Drie gangen

Keuze menu € 45,00

Dieetwensen op afspraak altijd mogelijk.

MENU

Amuse

Nederlandse Noordzee garnaaltjes geserveerd in een glas

met dragon mayonaise

 

Voorgerecht / anti pasti

Venkel en wortelsoep

met roggebrood en oude oude Nederlandse kaas

of

CULLEN SCINK

Romig soepje van gerookte schelvis

naar Schots recept

of

HARING TARTAR

op een bedje van gerookte rode biet en groene appel, venkel en mierikswortelroom

 

Hoofd gerecht / Secondo piatti

Nederlandse St Jacobs schelp

met appelstroop uit Limburg

op Bloemkool mouseline met groene asperges.

of

Herten biefstukje al naar seizoen

met romige aardappelpuree, traditionele rode kool met stukjes appel

en honing geglaceerde spruitjes met amandelen

 

Desert / Dolci

Franse toast van Nederlandse Sukkerbolle

met kaneel en vanille ijs en Boeren meisjes ****

of

Caro's selectie van Nederlandse kaas

met Boerenjongens , roggebrood en appelstroop uit Limburg

-

 

INNS & OUTS CARO KOOKT

Cookie beleid, privacy beleid

 

Website design & implementation SIX GEESE FLYING amsterdam  Copyright CARO KOOKT Amsterdam