For English, scroll down
KERST
diner
Schuif aan voor een zalig Kerst-diner op 25 en 26 december bij mij in de keuken.
Tickets € 50,00
Incl. 1 cava
25 December
26 December
18:00 uur
Feestdagen menu
Amuse van Grijze garnaaltjes
-
Amsterdams rookvleesch
met in vinaigrette aangemaakte vijgen, dungesneden oer biet, radijsjes, mini sla en rode wijn dressing
Wildstoof
Met venkel, Puy linzen, zuurkool, salie, laurier, jeneverbes.
Erbij Bettys Rodekoolstamppotje en Stoofpeertjes uit Limburg.
-
Grand desert
Hangop met Kweecompot, boerenjongens en een Arnhemse Meisje
Trio van Nederlandse kazen met Appelstroop van Crombach
Wentelteefje van Sukkerbolle.
-
Glaasje “Hoe langer Hoe Liever”
CHRISTMAS diner
Come and sit down at my kitchen table for a tasteful and festive Dutch Christmas dinner. Dietary requirements welcome.
Tickets: € 50,00
incl. 1 glass of Cava
December 25th
December 26th
18:00 hours
Festive menu
Appetizer of Dutch gray shrimps
Cured Amsterdam beef
with figs prepared in vinaigrette, thin-cut beet,
radishes, mini lettuce and red wine dressing
-
Game stew
Fennel, Puy lentils, sauerkraut, sage, bay leaf, juniper. Served with: Bettys Red cabbage stamp and port stewed pears from Limburg
Grand desert
-
Curd-cheese with Quincecompot, Brandy fruit, (Dutch farm boys) and an Arnhem girl Trio of Dutch cheeses with apple syrup from Crombach French toast from Sukkerbolle.
-
Glass of “The longer the better” a Amsterdam after dinner Liqure
